Arequipa

Encore un bon plan d'Yves qui me confie aux bons soins d'une de ses amies péruvienne aréquipénienne : Giuliana. Le top c'est qu'elle parle français mais comme je commence à m'habituer à l'espagnol ça me gêne un peu.
Une petite pension de famille sympathique que celle de Giuliana avec sa maman qui prépare de bons petits plats pendant que Giuliana essaye aussi de faire de son mieux pour organiser mon séjour dans sa région avec la ville d'Arequipa à visiter mais aussi le canyon de Colca qui étend des mensurations à faire palir The Great Canyon de l'Ouest américain ! Elle se charge même de m'organiser toute la suite de mon séjour péruvien, des montagnes de Cusco à la jungle amazonienne en passant par les bords du Titicaca et contacte ses amis de ces différentes régions, réserve les bus, avions, pensions, taxis et tout le bataclan !!! Une agence de voyage à elle tout seule !!! Muchas gracias Giuliana...
Mais en attendant nous allons visiter Arequipa et ce n'est pas une mince affaire puisque cette ville, la deuxième en terme de grandeur est riche en monuments religieux. Julien vous dirait qu'elle est sise à 1000 km au sud de Lima et culmine à plus de 2300 mètres d'altitude (serait-ce pour ça que je manque de souffle ou est ce la beauté de cette ville ?). Elle est entourée de montagnes dont le Misti qui la domine de ses 5822 mètres.
Sous un soleil de plomb, nous voici partis visitant un max d'églises et de chapelles, la cathédrale d'Arequipa et surtout le couvent de Santa Catalina qui est certainement un des plus beaux que j'aurai vu de tous mes voyages à n'en pas douter !!! Immense, un véritable labyrinthe, haut en couleur, une richesse extrême en termes d'architecture (et dieu sait que j'y connais un rayon en architecture et que je ne suis pas là en train de blasphémer...). Une visite intensive et surtout un gain de temps et d'argent avec encore et toujours Giuliana qui coach cette visite guidée d'une main de maître et surtout de quelqu'un qui connaît et aime sa région. C'est beau, tout simplement !!! Elle ne m'épargnera pas non plus le restaurant et les spécialités aréquipéniennes dont des boulettes de je ne sais plus quoi pimentées et qui déchiraient leur race !!! Je ne me rappelle plus le nom mais j'en garde tout de même un bon souvenir et salive rien qu'à penser à ces piments farcis qui nécessitaient quelques litres de la bière locale, Arequipena, pour éteindre le feu qui se déclare sur la langue et le palais...